Tariflər
Badam Sousunda Ördək
Tavaya zeytun və kərə yağları atılır, daha sonra soğan doğranılıb atılır və soğan özünü tutmamış tava qaz plitəsindən götürülür. Alma, armud və yarım laymın şırəsi, porta
Ördək Salatı
Ördəyin filesini üstləri qızarana qədər tavada bişiririk. Daha sonra 40 dəqiqə 180 °C-də sobada saxlanılır. Növbəti addımda ördək filesi dilim dilim doğranılır, rukkola v
Ördək Sousu
Ördək doğranılır, 800ml su ilə dolu qazana qoyulur, zəif qazda su çəkilənə qədər təxmini 1 saat qaynayır. Soğan və kök zeytun yağında biraz qovrulur. Daha sonra soğan, kö